水分計(jì)有稱為水分測(cè)定儀、水份測(cè)試儀，是一種快速測(cè)量水份含量的儀器，多用于食品、化工、塑膠、農(nóng)林等各個(gè)行業(yè)，原料、生產(chǎn)過程中、實(shí)驗(yàn)室zui終品控等環(huán)節(jié)的水份控制。
水分計(jì)能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測(cè)定儀，按測(cè)定原理可以分類物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。物理測(cè)定法常用的用失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法(Karl Fischer)、甲苯法等，標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休(Karl Fischer)方法定為測(cè)微量水分標(biāo)準(zhǔn)，我們國(guó)家也把這個(gè)方法定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)測(cè)微量水分。
水分計(jì)的分類：
物理法水分計(jì)
1、紅外線水分儀。采用熱解重量原理設(shè)計(jì)，是一種新型快速水分檢測(cè)儀器。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
2、鹵素水分儀。鹵素加熱快速水份測(cè)定儀是新型快速水分檢測(cè)儀器。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣。
3、微波水分儀。微波水分測(cè)定儀利用微波場(chǎng)干燥樣品，加速干燥過程，測(cè)量時(shí)間短，操作方便，準(zhǔn)確度高，適用于石油、煤油及其他液體試樣中的水分測(cè)定。
4、針式水分儀。利用被測(cè)物體的導(dǎo)電率進(jìn)行水分測(cè)量，水分含量越高，相應(yīng)的導(dǎo)電率越大，通過測(cè)量被測(cè)物體的導(dǎo)電率可以測(cè)出水分值。
5、感應(yīng)水分儀。微波水分儀的一種，水分含量高，被測(cè)物體的介電常數(shù)大，相應(yīng)的等效電容變大。通過測(cè)量被測(cè)物體的等效電容可以測(cè)出水分值。
化學(xué)法水分計(jì)
1、卡爾費(fèi)休法水分計(jì)。卡爾·費(fèi)休法屬經(jīng)典方法，又稱為微量水分測(cè)定儀，其主要應(yīng)用于水分值含量較低的樣品檢測(cè)，經(jīng)過改進(jìn)，大大提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測(cè)量范圍。
2、露點(diǎn)法水分計(jì)。露點(diǎn)水分測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便，儀器不復(fù)雜，所測(cè)結(jié)果一般令人滿意，常用于*性氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。
3、庫(kù)倫法水分計(jì)。庫(kù)侖水分測(cè)定儀常用來測(cè)定氣體中所含水分。此法操作簡(jiǎn)便，應(yīng)答迅速，特別適用于測(cè)定氣體中的痕量水分。如果用一般的化學(xué)方法測(cè)定，則是非常因難的事情。但電解法不宜用于堿性物質(zhì)或共軛雙烯烴的測(cè)定。
